Le Smashburger Sarde Original de Cigheddu 🍔
Depuis 46 ans, notre panino parle sarde : du tout premier préparé par Francesco, connu de tous sous le nom de Cigheddu, jusqu’à aujourd’hui.
Aujourd’hui, nous prenons une technique américaine et nous lui faisons parler notre langue.
Aucun compromis. Aucun ingrédient choisi pour paraître américain. Uniquement des ingrédients sardes.
Pour une fois, ce sont les grands qui s’adaptent à notre culture. Pas l’inverse.
Une explosion de saveurs qui commence avec une technique venue d’outre-Atlantique et arrive jusqu’à Nuoro.
Nous ne l’importons pas. Nous nous l’approprions. C’est la dernière recette d’une histoire qui se poursuit depuis 1980.
Voici notre smashburger : sarde, avant tout.
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