Dal 1980, a Nuoro, Cigheddu vuol dire solo una cosa: PANINO.
Da Cigheddu è una delle paninoteche più antiche ancora attive a Nuoro. Dal 1980, tramandate fino a oggi, le ricette di Cigheddu hanno accompagnato intere generazioni di nuoresi.
Poi sono arrivate le mode: le salse gourmet, le hamburgerie che scimmiottano gli americani, le grandi catene.
La semplicità di un panino ben fatto si stava quasi dimenticando.
Da Cigheddu resiste a tutto questo, ma non ferma la propria evoluzione e cresce con un obiettivo ben chiaro: portare avanti la tradizione, affiancandola a nuovi panini, sempre nel segno imprescindibile delle materie prime del nostro territorio, la Sardegna.
Dal 1980 la stessa filosofia, lo stesso amore per il nostro territorio, la stessa fame di 46 anni fa.
Da Cigheddu non troverai hamburger che scimmiottano l'America, panini gourmet, salse esotiche, menù infiniti o mode del momento.
Troverai i panini che hanno accompagnato Nuoro per oltre 40 anni: panini che parlano sardo, e che raccontano la storia della nostra terra grazie agli ingredienti del nostro territorio.
Troverai nuove tecniche, ma con la stessa filosofia del 1980.